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タパス ガストン テンプラニーリョ2023
¥1,980
「銘醸地リオハよりお届け!」*スクリューキャップジルベールガイヤール誌24年金賞。 深いチェリー色。赤い果実やイチゴ、スパイスの香り。フレッシュで生き生きとした口当たり、タンニンと酸味のバランスが絶妙です。油淋鶏、豚カツ、焼肉にお勧め。適温15-18度 ミディアム
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タパス ガストン ヴェルデホ2023
¥1,980
「銘醸地リオハよりお届け!」*スクリューキャップジルベールガイヤール誌24年金賞 明るい黄色。パイナップル、桃、柑橘類の皮の香りと、花の香りが感じられます。適度な酸味とジューシーな果実味とフレッシュな余韻が特徴です。カルパッチョ等の前菜類、天婦羅、唐揚げ等に。適温7-10度 辛口
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メリオール テンプラニーリョ DOリベラ デル デュエロ 2020
¥2,970
Olivares de Duero村、デュエロ川沿い730ー760mの高地にある、Finca de la Casaの20ha、Villanueba 4.56ha, La Cabana 2.55haの三つの畑から生産。土壌は砂質粘土ローム。樹齢は20年以上。収穫は10月。発酵はステンレスタンクで26度で10−14日間行われ、その後アメリカンオークで6ヶ月間熟成。真紅色。 熟した赤い果実と熟成により香辛料、 甘草、コーヒー、バニラの香りも感じます。 飲み口は完熟した甘い果実のニュアンスとバニラの風味、強いボディと長い余韻。フルボディ。テンプラニーリョ種。サステーナブル。
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ラ グラナディーリャ DOルエダ 2022
¥2,090
収穫は葡萄が熟した最適な状態で夜間に収穫されます。発酵は15℃未満の低い温度で15-20日間に渡りゆっくりと行われます。その後ステンレス製タンク内でシュールリー(澱と一緒に熟成)を6ヶ月行います。色合いはヴェルデホ種特有の緑色ががった淡い黄色。香りは新鮮な青リンゴ、オレンジの皮、シトラスの豊かな香りを感じます。ほのかな香辛料とバルサム(フェンネル、新鮮な草と甘草)のニュアンスも徐々に感じ、非常に複雑なブーケを持つワインを生み出します。飲み口は心地よく爽やかで若々しくも感じますが、徐々にきちんとした骨格が現れ、適度な酸味が味わいのバランスを整えます。6−8度でお楽しみください。辛口。サステーナブル。
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ピエドラ ナトゥラル DOトロ 22
¥3,300
「SO2無添加のナチュラルワイン銘醸地トロよりお届け!」 赤いエッジのあるチェリー色で、ストロベリーとレッドカラントのフレッシュで力強い香り。味わいはエレガントでフレッシュ、バランスが取れております。 ティンタデトロ種。子牛や子羊のステーキ、ジビエ料理、ハードチーズ 。適温16-18度フルボディ。
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ペラル レゼルバ DOヴィノス デ マドリッド 2007
¥2,090
入荷すれば即完売のモンスターワイン「セニョリオデタフーニャ」のエノログが手掛けるハイコストパフォーマンスワイン!価格から想像を超えるテイスト!超パワフルワイン! 熟成したチェリーレッド、完熟果実の強い香りと、ローストした胡椒や香辛料のニュアンス、上品かつ複雑味があり、柔らかな味わい、程よい酸味、しっかりとした骨格、長い余韻のワインです。子牛のステーキやパスタ、鶏肉料理によく合います。 メルロー55%テンプラニーリョ25%カベルネソーヴィニョン10%シラー10%。フルボディ。 コルクが弱いので斜めにソムリエナイフを入れ貫通させてから、ゆっくりと抜栓してください。
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ベンタレアル グランレゼルバ DOバルデペーニャス 2014
¥1,496
粘土砂利土壌、夏の寒暖の差が激しく、ぶどうは良く熟します。収穫時期は毎日ぶどうををサンプルングしながら収穫日を決定。発酵時の温度管理をしながら丁寧に醸造されます。熟成期間60ヶ月以上。うち18ヶ月は最大330リットル収蔵可能なオーク樽にて熟成。その後瓶内熟成を行います。ワインはレンガ色に近いルビー色。熟したレッドベリーを思わせる果実香、熟成によるバニラや香辛料の香り。口当たりは良く、余韻が長いバランスの良い味わいです。テンプラニーリョ種。フルボディ。
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ベンタレアル オレンジ 2023
¥2,200
「ベンタレアルのオレンジ!限定入荷」オレンジワインはジョージアが起源と言われてますが、ラ・マンチャでも3世紀以上前からこのようなワイン造りが行われておりました。先祖代々の製法を再現致しました。淡いオレンジ色。花やかんきつ類、熟したフルーツのアロマ。フレッシュでタンニンも感じられる。まろやかでパワフル。スパイシーローストラム、蛸のグリル、オーブン焼きサーモン、シーフード煮物、ハードチーズなど 。適温10℃~16℃
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ベンタレアル ブリュット
¥1,980
「高ガス圧3.5-4Bar.赤品種使用のこだわりスパーク入荷!」SMR WINES 金賞受賞 クリーンで輝きのある淡い緑がかった黄色、 時間が経っても持続します。 ワインらしさを感じる新鮮なフルーツの繊細でエレガントな香り、バランスが取れた味わいと泡が長く続きます。前菜、シーフード、デザートなどに ボバル50%、マカベオ20%、ソーヴィニョンブラン30% 提供温度: 5~8 °C 辛口。
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ベンタ レアル スパークリング オレンジ ブリュット
¥2,200
SOLD OUT
ベルリーナワイントロフィ2023金賞受賞! オレンジワインを使用した贅沢なスパークリングワインです。コクが違います。 マカベオを皮と種ごと熟成。オレンジ色。 シトラスや熟した白い果実のフレーバーと。滑らかな飲み口と程良いタンニンが楽しめます。シーフード、白身肉料理、エスニック等。マカベオ種 適温:10-13度
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インフィエルノ エコロジコ バリカ DOイエクラ 2021
¥1,782
畑は750ml の高地に位置。アメリカンとフレンチオークで4ヶ月間熟成。樹齢は20年以上。深紅色。 熟した赤い果実と熟成による香辛料、バニラの香りも感じます。 飲み口は円やかな味わい、完熟した甘い果実のニュアンスとバニラの風味、強いボディとタンニン長い余韻が楽しめます。ノンフィルター。モナストレル種。フルボディ。CAERMオーガニック認定。EUオーガニック認定。ビーガンワイン。
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ラデラス デ ロメオ モナストレル DOフミーリャ 22
¥1,430
「手摘み・有機栽培の優良蔵」 すみれ色の縁取りをもつルビーレッド色の色合い、熟したフルーツの強い香り、ボディは程よく、果実味と酸味のバランスの良い味わいが長く続きます。肉料理全般。パエリア、焼肉、白カビ、セミハードタイプのチーズに。適温15-18度 モナストレル種。ミディアム
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ラデラス デ ロメオ ソーヴィニョン ブラン DOフミーリャ 23
¥1,430
「手摘み・有機栽培の優良蔵」 淡く明るい黄色の色合い、南国のフルーツや花の香り、ハチミツやアプリコット、桃のニュアンス、バランスがよく、後口は爽やかに感じます。リゾットやパスタ、その他シーフード、甲殻類全般に。適温6-9度 辛口。
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ルシーア セレクシオン モナストレル 2023 DOフミーリャ赤
¥1,870
「地元で大変人気のある実在する二人のフラメンコダンサー」活躍を称えて商品化。樽熟成。深紅色、赤い果実の香り、スミレの香り、滑らかでバランスの取れた飲み口。ボディと長い余韻が楽しめます。赤身肉料理。ステーキ、ラムと合わせてお楽しみください。16-18度
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ルイサ セレクシオン シャルドネ DOフミーリャ 2023 白
¥1,870
「地元で大変人気のある実在する二人のフラメンコダンサー」活躍を称えて商品化。樽熟成。色調は麦藁色。トロピカルフルーツや白い花の香り。バランスの取れた爽やかな味わいと適度な厚み、ミネラルを感じます。魚料理全般。前菜類。白身肉料理に。適温:8-10度。
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マイ ペット モナストレル DOフミーリャ 09
¥2,750
「希少2009年当たり年の古酒入荷!」 すみれ色。赤い果実とスミレの香りが強く感じられます。飲み口は心地よいフルーティーな感覚とバランスのとれた酸味。余韻が長く、風味豊かなワインです。モナストレル種。赤身肉料理全案。レバーパテやテリーヌ。ステーキーやラムチョップ等に。適温;16-18度 フルボディ。
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ヴェテルム ヴィティウム DOウティエル レケーナ 21
¥1,870
平均樹齢80年の特別に選別したブドウを手摘みで収穫。フレンチオークとアメリカンオークの樽で3ヶ月~6ヶ月熟成。紫色のきらめきを持つ濃い赤色、品種由来のベリーの力強い果実香に微かな樽香、柔らかなタンニンはバランスよく感じられ、滑らかで、果実味は口の中で長く残ります。焼肉、グリルソーセージ、パエリア、牛肉のカルパッチョなどに。提供温度:14-16℃ ボバル種100%。フルボディ。
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ビニャ テンプラナ オールドヴァイン ガルナッチャ DOカンポ デ ボルハ 2022
¥2,200
「旨安・古木W金賞入荷!」ムンデスヴィニ2023金賞、グルナッシュデモンド2023金賞 ルビー色。熟した果実の香りとスパイスのニュアンス、スムーズな飲み口ながら厚みのあるボディが特徴。ステーキやローストビーフ等、赤身肉料理全般にお勧め。適温:16-18度。樹齢40年以上のガルナッチャ種を使用。フルボディ
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ミケル ポンズ カバ ブリュット ナチュレ レゼルバ エコ 19
¥3,300
SOLD OUT
「超辛口・ヴィンテージレゼルバカバ!」ボトルの首を凍らせず手で澱引きを行う手間のかかったカバです。 金色を帯びた淡い黄色の色合いで、泡が持続的に続きます。熟した白い果物と木が実、スパイスなどの複雑な香り。トーストのニュアンス、 リンゴや洋ナシ、ペーストリーの味わいが長く、上品に感じられます。ノンドサージュにより、葡萄本来の味わいを感じられます。魚料理、ハム、ソーセージ、スパイシーな料理や焼いた肉などに。品種:チャレッロ40%,マカベオ40%,パレリャーダ20%。辛口。