「フランス・安旨地ワインの金賞入荷」人気のピノノワール種。　70ミリオンデギュスタトゥール23年金賞。深紅色。チェリーやイチゴ等の赤い果実の香り、軽やかな飲み口と赤い果実の風味、ほのかにバニラやオークのニュアンスを感じます生ハムやパテ等の前菜類、肉料理全般。とんかつやチキンかつ等にお勧め。13-15度

「フランス・安旨地ワインの金賞入荷」人気のシャルドネ種。　70ミリオンデギュスタトゥール23年金賞。淡い黄色。パッションフルーツや蜂蜜、白い花の香り、爽やかで適度な厚みも感じるバランスの取れた飲み口。食前酒。前菜類。魚介類。白身肉料理。天ぷら等と合わせてお楽しみください。8-10度　辛口。

「クレレット種100％。瓶内熟成９か月」の希少クレマン。 緑を帯びた淡い黄色、 白い野の花の香りを伴うフルーティな香り。さわやかな後味とボディがあり、秋の果物や草原の花の繊細な風味が感じられます。食前酒としてそのままでも、赤い果実と合わせて、または和食等の食事と楽しめます。 適温6-8°C　辛口。

土壌は、7億年前に火山が噴火によって流れた溶岩が固まって生成された玄武岩質の赤土と、砂利質によって構成された水はけの良い土壌。香りは赤い果実、ラズベリーやブラックベリー、ほのかに香辛料やタイム、コーヒーの香りも感じます。はじめに程よいボディを感じますが、後味はまろやかで上品です。カリニャン80％（樹齢120年）　シラー　グルナッシュ使用。ミディアム。ビオディナミ。

畑は "Les Terrasses du Larzac"の玄武岩系の土壌。80％をオーク樽　20％を卵形タンクにて熟成。薄い黄色。 ジューシなフレッシュフルーツの香り、花や熟した果実の香りも感じます。味わいは繊細で柔らか、バランスのとれた酸味と余韻が特徴です。品種はシャルドネ25％　ヴィオニエ25％　ソーヴィニョンブラン25％　グルナッシュブラン15％　カリニャンブラン10％　辛口。ビオディナミ。

シャンパンより古い歴史があり世界初のスパークリングワイン産地。聖地「ブランケット ド リムー」より瓶内二次発酵の上質な逸品。エチケットにNO.1と描かれているのは、まさに発祥の地に相応しいスパークリングワイン！瓶内熟成15ヶ月。生産者はリムーを代表する「シュール・ダルク社」1000人以上からなる大手生産者組合です。ワイン砂利質の畑から手摘みで収穫されます。瓶内熟成15ヶ月。色調は緑色がかった黄金色できめ細かい泡が続きます。アカシア、白い花、柑橘系の果実とトースト、ブリオッシュ等複雑な香りを感じます。味わいは爽やか、適度な厚みも楽しめます。前菜類、スモークサーモン、フォアグラ、天ぷら等に。適温7-10度。品種：モーザック95％シュナンブラン5%。辛口タイプ。