平均樹齢80年の特別に選別したブドウを手摘みで収穫。フレンチオークとアメリカンオークの樽で3ヶ月～6ヶ月熟成。紫色のきらめきを持つ濃い赤色、品種由来のベリーの力強い果実香に微かな樽香、柔らかなタンニンはバランスよく感じられ、滑らかで、果実味は口の中で長く残ります。焼肉、グリルソーセージ、パエリア、牛肉のカルパッチョなどに。提供温度:14-16℃　ボバル種100%。フルボディ。