Olivares de Duero村、デュエロ川沿い730ー760mの高地にある、Finca de la Casaの20ha、Villanueba 4.56ha, La Cabana 2.55haの三つの畑から生産。土壌は砂質粘土ローム。樹齢は20年以上。収穫は10月。発酵はステンレスタンクで26度で10−14日間行われ、その後アメリカンオークで６ヶ月間熟成。真紅色。 熟した赤い果実と熟成により香辛料、 甘草、コーヒー、バニラの香りも感じます。 飲み口は完熟した甘い果実のニュアンスとバニラの風味、強いボディと長い余韻。フルボディ。テンプラニーリョ種。サステーナブル。