Olivares de Duero村、デュエロ川沿い730ー760mの高地にある、Finca de la Casaの20ha、Villanueba 4.56ha, La Cabana 2.55haの三つの畑から生産。土壌は砂質粘土ローム。樹齢は20年以上。収穫は10月。発酵はステンレスタンクで26度で10−14日間行われ、その後アメリカンオークで６ヶ月間熟成。真紅色。 熟した赤い果実と熟成により香辛料、 甘草、コーヒー、バニラの香りも感じます。 飲み口は完熟した甘い果実のニュアンスとバニラの風味、強いボディと長い余韻。フルボディ。テンプラニーリョ種。サステーナブル。

スペイン王室の晩餐会や結婚式などのメニューやスペイン国内の星付きレストランでも使用されている、この地域ではトップクラスの生産者！樽熟成14ヶ月 瓶内熟成10か月！ ブドウは180ha、砂質粘土ローム土壌、標高800mに位置する畑から収穫は10月に手摘みで行われます。発酵はステンレスタンクで26℃で10〜14日間行われます。その後フランスとアメリカンオークで14ヶ月間熟成。更にボトルで10ヶ月熟成されます。2016年ヴィンテージは優れた気象条件とブドウ畑の優れた状態により高品質です。 特徴は丸みとしっかりとしたタンニンで、長期熟成にも向いております。ワインは紫色の輝きを持つ濃いルビー色。 ストロベリー、ブラックベリー、イチジク、熟した果実香とコーヒー、バニラ、革、複雑な香りが特徴。 味わいはパワフルであるがエレガント。長い余韻が格別です。テンプラニーリョ種。フルボディ。サステーナブル。