「超辛口・ヴィンテージレゼルバカバ！」ボトルの首を凍らせず手で澱引きを行う手間のかかったカバです。 金色を帯びた淡い黄色の色合いで、泡が持続的に続きます。熟した白い果物と木が実、スパイスなどの複雑な香り。トーストのニュアンス、 リンゴや洋ナシ、ペーストリーの味わいが長く、上品に感じられます。ノンドサージュにより、葡萄本来の味わいを感じられます。魚料理、ハム、ソーセージ、スパイシーな料理や焼いた肉などに。品種：チャレッロ40%,マカベオ40%,パレリャーダ20%。辛口。