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ﾍﾞﾝﾀﾚｱﾙ ｸﾞﾗﾝﾚｾﾞﾙﾊﾞ DOﾊﾞﾙﾃﾞﾍﾟｰﾆｬｽ 2014

¥1,496 税込

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粘土砂利土壌、夏の寒暖の差が激しく、ぶどうは良く熟します。収穫時期は毎日ぶどうををサンプルングしながら収穫日を決定。発酵時の温度管理をしながら丁寧に醸造されます。熟成期間60ヶ月以上。うち18ヶ月は最大330リットル収蔵可能なオーク樽にて熟成。その後瓶内熟成を行います。ワインはレンガ色に近いルビー色。熟したレッドベリーを思わせる果実香、熟成によるバニラや香辛料の香り。口当たりは良く、余韻が長いバランスの良い味わいです。テンプラニーリョ種。フルボディ。

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