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ﾈｲﾁｬｰｽﾞ ｿｰｽ ｼﾗｰｽﾞ 2021

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土壌は粘土鉱物質の土台の上に、砂質ロームが混合したものです。ぶどうは自社栽培と選別せれた契約栽培農家のシラーズ種がブレンドされています。樹齢は8～25年の物を使用。発酵は、選別された酵母を用いて、果皮と一緒にステンレス発酵槽で7～10日。初期の発酵温度は２２度、オーク樽に圧搾する前に２８度に温めます。マロラクティック発酵を施した後、ワインは、オーク樽で９ヶ月程度熟成された後、ブレンド、濾過されます。深紅色。プラム、スパイス、ブラックチェリーの豊かな香りを感じます。 円やかな飲み口と適度な厚み。バニラやシガーのニュアンスも感じられるエレガントなワインです。バーベキュー、焼き肉、鶏肉、チーズ、特にゴーダなどの熟成したハードタイプのチーズに合います。シラーズ種。フルボディ。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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