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ｿﾞﾝﾈﾝﾑﾙﾃﾞﾉｲｼﾞｰﾄﾞﾗｰｾﾞ―DAC ﾂｳﾞｧｲｹﾞﾙﾄ 2020

¥2,860 税込

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砂利質の畑より、平均樹齢25年の葡萄を使用。収穫後、小さなステンレス鋼のタンクで発酵されます。発酵後、ワインは圧搾され、ビックオーク樽（1700Lから5500Lの間）に入れられます。これらの樽でマロラクティック発酵も行われます。ワインは瓶詰めされるまでオーク樽にて熟成を行います。色合いは紫がかった赤色。香りはチェリーやストロベリー、白胡椒のニュアンス。ワインは口当たりが心地よく、清涼感があり滑らかです。＊ツヴァイゲルトはオーストリア原産のブドウであり、今日ではすべての赤ワインの中で最も重要な品種の一つです。お勧めの料理：肉料理全般。生ハムやパテなどの前菜類、エスニック料理。４−５年熟成可能です.16−18度が適温。ミディアム。オーガニック。

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