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クロニクル DOドウロ 2018
¥3,300 税込
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片岩で350〜400メートルのCorrnalheiraの畑から生産。発酵は制御された温度24度のステンレスタンクにて行われ、15年は5千リットルが生産されました。 500リットルのフレンチオーク樽で67%を12ヶ月熟成、残り33%はステンレスタンクにて熟成。 2016年3月に瓶詰めが行われました。(生産数量は7100本のみ)ワインは明るいルビー色。香りは強く、熟した果物、レーズン、スパイスやカカオのニュアンスも感じます。ボディは強いが、 アタックは上質。絹のようなタンニンのバランスの取れたエレガントなワインです。 ワインは早飲みでも充分に楽しめますが、長い熟成の可能性も備えております。使用温度は17℃をお勧めします。トゥリガナシオナル76%トゥリガフランカ19%スーザン5%。フルボディ。
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