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ｶｰﾅﾋﾟｨ ﾈﾛ ﾀﾞｰｳﾞｫﾗ IGP ｼﾁｰﾘｱ 2021
¥1,624 税込
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葡萄は収穫、プレス後28度以下の環境で発酵が行われます。最適な色合いと柔らかいタンニンを抽出するために、発酵の初期段階で頻繁なポンピングが行われる。発酵後、完璧なバランスと調和を得るために更にマロラクティック発酵が行われます。シチリアで最高の赤ワイン用葡萄品種とされる（ネロダーヴォラ）種を使用したこのワインは、熟した赤い果実やベリーの香りとオークやチョコの香り、僅かに胡椒の香りを感じます。滑らかな酸味と力強く濃厚な味わいが特徴です。ミディアム。
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