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クリヴス ソアーヴェ クラシコ 22

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「ベーレベーネ　デル　ガンベロロッソ誌22年版で2020年ヴィンテージがプレミ クワリタ プレッツォ（地域で一番コスパに優れたワイン）を獲得！！」
ブドウは10月初旬に手摘みにより収穫。特別なプレスの方法を用い、優しく丁寧に破砕を行います。 その後直ちに冷やされマストは静かに沈殿し、18℃の温度で7-8日間ステンレススチールタンクにて発酵。 これにより、完全な香りと持続的な香りが保たれます。 ワインの色合いは緑がかった黄金色。青リンゴや梨などの力強い果実香と、サンザシやスミレを連想させる香りも感じます。味わいは新鮮でフルーティ、アーモンドの特徴的な後味と飲みごたえある芳醇なボディも楽しめます。10-12度が適温。品種 ＊ガルガネガ90% トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ10% 。辛口。サステーナブル。

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