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「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、ボネイユ村から五代目が手がける自然派長熟RMシャンパーニュ!」
ワインは13%樽熟成(8ヶ月)。ノンフィルター。リザーブワイン10%。ドサージュ:3.5g。瓶内熟成6年。年間生産本数3800本。 黄金色、細やかな泡立ち。桃や洋ナシ、蜂蜜、バターを塗ったブリオッシュ等の香り。フルーティな味わいと豊富なミネラル感が楽しめます。ズッキーニやナスなどの新鮮で繊細なサラダや、トリュフオイルを使用した新鮮な野菜にもよく合います。魚料理、鶏肉料理にも。8-10°Cで冷やしてお召し上がりください。 ピノムニエ47% シャルドネ33% ピノノワール20% 辛口。
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