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「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、ボネイユ村から五代目が手がける自然派長熟RMシャンパーニュ!」
主要原酒は2016年産。リザーブワイン:44%。ドサージュ:5g。瓶内熟成6年。年間生産本数15,000本。黄金色、細やかな泡立ち、桃、柑橘類の香りと甘いアーモンドの香り。ピノ・ムニエがもたらすフルーティーさが特徴です。ブリュットであっても長期熟成により、滑らかでバランスが取れた味わいが楽しめます。白身肉料理全般、またはハーブとクルミまたはトリュフオイルを使った上質なサラダをお勧めします。熟成したコンテなど。甘さの少ない美味しいデザートも際立ちます。8ー10°Cで冷やしてお召し上がりください。ピノムニエ100% 辛口。
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