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ジャンジャックジラール サヴィニー レ ボーヌ ルージュ21
¥6,380 税込
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濃い褐色土。サヴィニーの低地域4.4Ha。樹齢35−40年。サステーナブル農法。ブドウは除梗され、オープンタンクにてソフトなマセレーション(コールドソーク)を行い、その後温度調節を伴う伝統的なアルコール発酵を行います。熟成はオーク樽にて15カ月(内新樽は10%)。 ピノノワール種。ミディアム。
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