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ジャンジャックジラール ブルゴーニュ ルージュ 22

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沖積層とチョーク。畑はサヴィニーレボーヌに位置する川にほど近い0.52ヘクタール。樹齢35年。サステーナブル農法。ブドウは除梗され、オープンタンクにてソフトなマセレーション（コールドソーク）を行い、その後温度調節を伴う伝統的なアルコール発酵を行います。熟成はフードルにて９カ月。美しい明るいチェリーレッド。香りはフルーティー。スミレ、チェリーとブラックカラントなどのエレガントな果実香が特徴です。味わいはシルキーでピュア、ビロードのようなタンニンが楽しめます。グリルした肉料理やバーベキューなどに。14度前後でのサーブがお勧め。ピノノワール種。ミディアム。

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