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ドメーヌ ベアトリス エ パスカル ランベール シノン レ テラス 21

¥3,300 税込

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砂利や砂質の土壌。45hl/haの収穫量。樹齢10〜30年のブドウを100％手摘みでの収穫。醸しはコンクリートタンクにて15日間、その後天然酵母による発酵。熟成はコンクリートタンクにて6−12ヶ月の熟成。清燈作業なし、軽いろ過のみで瓶詰め。亜硫酸は僅か10−20mg/Lのみ添加。ワインの色合いは鮮やかな紫色。熟した赤い果実の上質な香り、甘草や野菜の香り。 生き生きとした果実味、ビロードのような滑らかなタンニンと適度な酸味。上品なボディが特徴です。カベルネフラン種。ミディアム。ビオディナミ。

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